El Viognier es una variedad blanca de vinificación originaria de Francia, de la zona septentrional del Ródano. Se cultiva en varios países de la Unión Europea y Portugal. Permite elaborar vinos muy aromáticos recordadndo al albaricoque, melocotón...
Vinos complejos, potentes y de gran calidad. Esta variedad posee un potencial de acumulación de azúcares elevado pero a sus vinos les falta un poco de acidez. Vinos suaves.
Terciopelo Blanco
El Viognier es una variedad blanca de vinificación originaria de Francia, de la zona septentrional del Ródano. Se cultiva en varios países de la Unión Europea y Portugal. Permite elaborar vinos muy aromáticos recordadndo al albaricoque, melocotón...
Vinos complejos, potentes y de gran calidad. Esta variedad posee un potencial de acumulación de azúcares elevado pero a sus vinos les falta un poco de acidez. Vinos suaves.
Descripción
Detalles del producto
- Color
- Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.
- Nariz
- Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, pera, hinojo y las de flores blancas (manzanilla, jazmín). Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo.
- Gusto
- Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de posgusto frutal.
- Maridaje
- Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas.
- Tipo de vino
- Vino blanco envejecido sobre lias, con removidos semanales.
- Variedad
- Viognier 100%
- Añada
- 2016
- Contenido de Alcohol
- 12,5%