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Cómo servir

Grados: 11º.

Temperatura ideal: servir preferentemente a una temperatura de 6-8ºC para poder disfrutar de todos sus matices.

Los expertos: recomiendan no meter nunca una botella de vino blanco en el congelador y aseguran que la mejor alternativa es introducir la botella en un recipiente con agua y hielo durante unos minutos.

Copa: Las medidas estandarizadas  por ISO de una copa son: 5 cm de alto, 10 cm de fondo y 6,5 cm de ancho.
Fondo redondeado para ayudar a airear el vino y dejar que aflore su aroma.
Parte superior e cónica hacia el interior para que no se pierda la esencia.
Talle de la copa  largo para no tocar el cáliz y que se caliente el vino.
Cristal  transparente mejor apreciación de la transparencia del caldo.

Maridaje

La intensidad y toque exótico de los aromas del Moscatel, la acidez y la frescura de la Merseguera y la elegancia del Macabeo, hacen de Terciopelo un vino fresco, expresivo y equilibrado.

TERCIPELO  es…

El acompañante perfecto para platos de pescados y mariscos. Sal de la tierra, entra al mar.

Un toque Mediterráneo: paellas y arroces en general. Les van bien los blancos ligeros y secos, con aromas frutales pero no demasiado dulces, o bien con toques de acidez.

Vayámonos a Asia: la cocina oriental poco especiada como el Shushi es una combinación exquisita. ¿Te atreves?
O a Italia: un plato de pasta fresca. Con crema di gamberetti. Bonissima!

Y algo más ligero: verduras a la plancha y frutas como el melón, las fresas, la manzana o la piña. Corpore Sano!
Sin olvidar las proteínas: carnes blancas como el pollo, pavo o el pato.

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